DOC Távora-Varosa, Branco, 2021, 94 Pts.
SAUVIGNON BLANC. Amarelo-citrino claro. Maracujá entre tropicai, botão floral, leve espargo, fragrante e muito fino. Fresco, intensamente salivante, longo e com cremosidade ideal. Qualitativo e aclamado em qualquer mesa. Referência para a casta em Portugal.
TOP 25 NOVO GUIA COPO & ALMA
“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
Regional Beira Atlântico, Tinto, 2019, 94 Pts.
VINHAS VELHAS DE BAGA. Granada intenso. Fumos de terra mineral e bons tostados, muitas especiarias em licor de fruto vermelho, amora e cereja. Tabaco. Cremoso e denso, taninos de ideal aderência, corpo sem desmaio e de frescura bem desenhada. Aplaudido em mesas de gastronomia tradicional.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Vinho Verde, Branco, 2023, 94 Pts.
ALVARINHO. Amarelo citrino claro. Fumos de solo mineral e leve apetrolado típico da casta, citrinos de flor, folha e polpa, leve tropicalidade, muitas ervas de infusão. Denso, frescura lavante e conversadora, sucrosidade ideal, muito longo e gastronómico. Referência da casta.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Vinho Verde, Branco, 2021, 94 Pts.
LOUREIRO. Amarelo dourado claro. Fumos de solo mineral e leve tosta, citrinos de flor, folha e polpa, leve tropicalidade, louro entre muitas ervas de infusão. Guloso. Denso e conversador, frescura alongada e lavante, texturas« cremosas cobrindo atrevimento fresco que a mesa resolve e aclama.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Pico, Branco, 2023, 94 Pts.
Amarelo palha médio. Fruta amarela e branca, leve pólen, mineralidade sul furada, pastelaria doce e gulosa, maresia. Carnudo, intensamente fresco e lavante, conversa sem desmaio, ligeiro final de pólen. Prazeroso e aclamado è mesa.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Dão, Branco, 2023, 95 Pts.
ENCRUZADO. Amarelo citrino médio. Seiva e botão floral entre notas de tomateiro, fruta cítrica e leve passa de alperce. Mineralidade fumada entre erva-príncipe e mentas. Sucroso e cremoso, muito fresco e tenso, lavante e aclamado à mesa.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Dão, Tinto, 2012, 95 Pts.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL. Granada intenso com nota de telha. Evolução ideal de bagos negros e vermelhos, alguns em licor e outros em compota, notas complexas de tabaco, caruma, cogumelo e muitos matos aromáticos. Fumos de terra mineral e bons tostados. Cremoso, elegante, desenho fresco conseguido, prova sem desmaio de vinho de contemplação e mesa grata.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Douro, Tinto, 2019, 95 Pts.
VINHAS VELHAS. Granada intenso e violáceo. Tostados ricos e especiados, licor de bagos vermelhos e negros, fumos de terra e tosta. Violeta, esteva e bergamota em aroma rico e qualitativo. Sucroso, fresco, muito lavante, tanino de ótimo desenho, vivos e bem educados, muito conversador e gastronómico.
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Douro, Branco, 2023, 95 Pts.
LOTE COM ARINTO. Amarelo citrino claro. Fumos de tostas especiadas, pomar branco e citrinos em iogurte e rebuçado, tropicalidade. Mentas presentes. Muito cremoso e acertada mente fresco e lavante, conversador e muito grato em qualquer mesa
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“MELHORES 302 VINHOS PORTUGUESES 2025”
DOC Douro, Tinto, 2020, 95 Pts.
VINHAS VELHAS. Granada intenso. Profundamente mineral, apetrolado, fumos de especiaria e torrefação, bagos negros e vermelhos, alguns em licor de esteva e alcaçuz peitorais. Bergamota cítrica presente. Texturas densa e conversadoras, desenho fresco bem conseguido, tanino vivos e bem educados, rugosidade que a mesa aclama, vinho de assinatura.
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