Santa Vitória, Reserva

Regional Alentejano, Branco, 2019, 90 Pts.

ARINTO & CHARDONNAY. Cor citrina clara. Citrinos, mentas, notas de terra mineral e esteva. Especiaria e lácteos presentes. Desenho sucroso, com frescura atrevida, salivante e muito prolongada. De mesa rica.

GUIA COPO & ALMA 2021

Casa de Santa Vitória Sociedade Agro-Industrial

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Quinta da Mimosa

DOC Palmela, Tinto, 2017, 90 Pts.

VINHAS VELHAS DE CASTELÃO. Cor granada média. Terroso, achocolatado, tostados discretos com especiaria, bagos vermelho, montado e pinhal presentes. Sucroso, taninos generosos, com futuro mas muito bem domados. Final com rusticidade que a mesa amaina e agradece.

GUIA COPO & ALMA 2021

Casa Ermelinda Freitas, Vinhos

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Casa Ermelinda Freitas, Merlot, Reserva

Regional Pen. de Setúbal, Tinto, 2017, 90 Pts.

MERLOT. Cor granada média. Muita especiaria, pimento grelhado, fumos e peitorais de tosta, bago negro e vermelho, seiva fresca presente. Elegante, frescura bem desenhada, com rugosidade de tanino maduro, em plena educação. Para mesas finas.

GUIA COPO & ALMA 2021

Casa Ermelinda Freitas, Vinhos

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FSF

Regional Pen. de Setúbal, Tinto, 2015, 90 Pts.

LOTE COM SYRAH. Cor granada intensa. Terroso, fumos de terra e tosta, especiarias variadas sobre bago negro e ameixa, couro e tabaco entre complexidades. Tanino rugoso e lavante, prova muito longa e acertada em frescura. Aplaudido em mesas tradicionais.

GUIA COPO & ALMA 2021

José Maria da Fonseca Vinhos

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Piloto Collection, Touriga Nacional

Regional Pen. de Setúbal, Tinto, 2018, 90 Pts.

TOURIGA-NACIONAL. Cor granada intensa com nuance violácea. Violetas, caruma, bagos negros e vermelhos, compota de laranja, especiarias e tostas peitorais. Médio e refrescado nas texturas, tenso e bem alongado, salivante como necessitam as grandes mesas.

GUIA COPO & ALMA 2021

Quinta do Piloto Vinhos

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Quinta da Bacalhôa, Cabernet Sauvignon

Regional Pen. de Setúbal, Tinto, 2016, 90 Pts.

CABERNET SAUVIGNON. Cor granada intensa. Peitorais de mato e tosta, especiarias doces e pimentas, fruto vermelho e cassis, pimento grato e controlado. Taninos polidos mas ainda na juventude rugosa e protagonista. Corpo elegante de longa presença, sem desmaios.

GUIA COPO & ALMA 2021

Bacalhôa Vinhos de Portugal

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Bacalhôa, Moscatel Graúdo

Regional Pen. de Setúbal, Branco, 2019, 90 Pts.

MOSCATEL-GRAÚDO. Cor citrina clara. Explosão de rosa, mentas, casca cítrica e tropicalidades. Meio corpo com desenho tenso e prolongado. Acerto refrescante que confirma capacidade lavante em qualquer mesa de marisco.

GUIA COPO & ALMA 2021

Bacalhôa Vinhos de Portugal

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Quinta S. João Batista, Grande Reserva

DOC DoTejo, Branco, 2018, 90 Pts.

LOTE COM FERNÃO-PIRES. Cor citrina clara. Herbais e massapão, pomar cítrico e branco, fumo de terra e leve tosta. Elegante, fresco, sempre sucroso e prazerosamente salivante. Consenso em mesas de comida criativa de pequenas porções.

GUIA COPO & ALMA 2021

Enoport Produção de Bebidas

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Cabeça de Toiro, Reserva, Edição Especial

DOC DoTejo, Tinto, 2018, 90 Pts.

SYRAH & ALICANTE BOUSCHET. Cor granada intensa com nuance violeta. Tinta-da-China e cacau entre componentes de bons tostados de especiaria, violeta e caruma, bago negro e vermeho. Carnudo, tanino imberbe com grande potencial de educação polida e rica. Vinho longo, mastigável, para comidas fortes.

GUIA COPO & ALMA 2021

Enoport Produção de Bebidas

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Quinta da Lapa, Merlot, Reserva

Regional Tejo, Tinto, 2017, 90 Pts.

MERLOT. Cor granada intensa. Doces de especiaria, fruta vermelha e herbais em versão alicorada, tostados peitorais com leve pimento grelhado. Sucroso, elegante, fresco, mais longo do que largo. Feliz presença à mesa.

GUIA COPO & ALMA 2021

Agrovia Sociedade Agro-Pecuária

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