Arquivos Mensais: Abril 2014

DO Douro, White, 2012, 90 Points Amarelo claro e citrino. Mineralidade profunda, seivoso, fruta cítrica, pimentas e madeiras frescas. Glacial, alongado, atrevidamente austero e salivante, para toda a mesa. Longêvo. E: Francisco Ferreira e Francisco Olazabal P: Quinta do Vallado – Sociedade … Continuar a ler →

DO Douro, Red, 2011, 90 Points Rubi retinto e violáceo. Violeta e toda a especiaria, frutos silvestres e ameixa, com cacau, notas profundas de terra e grafite. Tostados finos. Arqueado, mastigável, austeridade sucrosa, taninos doces com grande vocação gastronómica. E: João … Continuar a ler →

DO Douro, Red, 2011, 90 Points Granada retinto e carmim. Terroso, casca de laranja, matos de urze e esteva, violeta, madeira especiada e doce. Guloso. Volume sucroso e glicerinado, taninos generosos, rusticos no forte poder lavante e prazerosos no longa … Continuar a ler →

DO Bairrada, Red, 2009, 90 Points Granada intenso e carmim. Especiarias doces em licor de ameixa e ginja. Casca cítrica confitada, terroso, fumado, profundo. Amplo, mastigável, agridoce, rusticidade lavante de taninos de longa guarda e farta mesa. E: Osvaldo Amado P: Adega … Continuar a ler →

IG Alentejano, Red, 2010, 91 Points Granada médio e carmim. Vegetais e malva, framboesa entre tostados e licor de especiaria e ameixa. Mineral. Elegante, fresco, muito longo. Viciante. E: Patrícia Peixoto P: Casa Santa Vitória

DO Douro, Red, 2005, 90 Points Granada médio. Todos os aromas peitorais mentoladoas, ameixa e matos em licor, terroso e tabaco na complexidade ideal. Elegante, sucroso, taninos de enrome poder lavante, vinho em alegre e sábia progressão na velhice, muito … Continuar a ler →

DO Bucelas, White, 2012, 90 Points Amarelo claro e citrino. Casca e polpa cítrica, leve nota tropical, tília e lúcia-lima em infusão. Denso, glacial, conversador, mais longo do que largo. Amplo à mesa. Superior. E: Nuno Cancela de Abreu P: Sociedade Agrícola … Continuar a ler →

IG Lisboa, Red, 2010, 90 Points Granada intenso e carmim. Madeira doce e especiada, gelado de nata com frutos silvestres e banana, malva e folhas peitorais. Notas terrosas. Volumoso, arqueado, austero no poder lavante, com enorme e prazerosa guarda. E: Sandra … Continuar a ler →

IG Lisboa, Red, 2009, 90 Points Granada intenso e carmim. Gelado de frutos silvestres, leve casca cítrica, couro, especiarias e tostados doces. Terroso. Fresco, sucroso, mastigável, superior na presença de boa mesa. E: Graça Gonçalves e Grégory Viennois P: José Bento dos … Continuar a ler →

IG Minho, White, 2012, 90 Points Amarelo claro e citrino. Baunilha e gelado de nata em fruta cítrica e pessego, Mineralidade notada. Guloso. Glacial, elegante, texturas muito aveludadas com revelação lavante e agridoce. Muito gastronómico. E: Joana de Castro P: Encosta de … Continuar a ler →