VINHAS VELHAS.
Cor palha clara. Fumados de terra e boa madeira, especiaria doce e nata, pessego, pera e casca cítrica. Guloso. Cremoso, mastigável, fresco e salivante. Conversa para muitos anos. Superior.
LOTE COM ENCRUZADO.
Cor média citrina. Fumados e especiaria doce de baunilha, mentas, pera, maçã e notas lácteas. Mastigável, arqueado, texturas agridoces, firmes e auto-suficientes. Superior.
BAGA.
Cor intensa granada, surpreendentemente carmim. Terroso com fumados de terra e tosta, especiaria, tabaco, peitorais de mentol, ameixa em licor. Amplo, muito conversador e sucroso, pleno de vitalidade e sentido gastronómico. Baga de referência.
LOTE COM ALVARINHO.
Cor clara citrina. Cheesecake de baunilha, avelã e alperce, fumados e notas minerais. Guloso. Amplo, glicerinado, com frescura alongada. Branco de inverno. Muito gastronómico.
ALICANTE BOUSCHET E TRINCADEIRA.
Cor intensa rubi violácea, impressionantemente jovem. Gelado de iogurte com morango e ameixa, terroso, especiaria doce, madeira idealmente fumada. Guloso e profundo. Denso, amplo e sucroso, texturas conversadoras e firmes. Equilíbrio entre a prontidão e a capacidade de guarda. Superior, com ou sem mesa.
LOTE COM ALICANTE BOUSCHET.
Cor intensa granada, ainda carmim. Profundo e terroso, muito grato nas notas de madeira doce e especiada, natas com ameixa e framboesa, notas de esteva e tabaco, também, cacau. Mastigável, carnudo, sucrosidade alongada, taninos de longa evolução, desenho cativante que a mesa abençoa. Superior.
ALICANTE BOUSCHET.
Cor intensa granada, quase retinta e carmim. Madeira especiada, com grafite entre terrosos minerais, amora e ameixa, cacau e lácteos, nota grata de esteva e tabaco. Glicerinado, texturas firmes e densas, mito alongadas, desenho de taninos em equilíbrio ideal de prazer imediato e guarda longa. Vinho de revelação internacional.
SEMILLON.
Cor média palha, leve dourado. Infusão de menta seca, gelado de baunilha e avelã, casca cítrica confitada, madeira doce. Nota de fruta branca madura e leve passa. Amplo, glicerinado, guloso, final salivante para as mesas mais exigentes. Superior.
VINHAS VELHAS DE CASTELÃO.
Cor intensa granada, ainda carmim. Fumado de terra e tosta, eucalipto e framboesa, também notas de pinhão e figo. Tabaco no arranque da grata complexidade. Sucroso, amplo, taninos jovens de elevado potencial de guarda e forte poder salivante que qualquer mesa mundial agradece e prestigia. Surpreendente.
LOTE COM SYRAH.
Cor intensa granada, ainda violáceo. Terroso, madeira especiada e bem integrada com fruto vermelho, nata e casca cítrica. Amplo, mastigável, sucrosidade ideal, tanino lavante de longa duração e mesa diversificada. Superior.
