Cerceal.
Amarelo médio e citrino. Mineralidade estreme,
de querosene e terra fumada. Especiaria apimentada, pera e casca de citrino, nota de tomateiro, muito complexo. Elegante, sucrosidade
estreme, glacial e muito conversador. Vinho superior na guarda e à Mesa.
Pinot Noir.
Granada aberto. Licor de cassis, madeira especiada,
salinidade estreme, iodado, leve banana. Elegante, aromas de boca lembrando Pinot Noir, forte poder lavante. Vinho diferente,
talvez de menos consenso mas de qualidade superior.
Vinhas Velhas.
Granada intenso e carmim. Madeira especiada, nota resinada e de casca cítrica, violeta, caruma, frutos vermelhos em gelado, guloso.
Elegante, sucroso, muito condensado nas texturas,
conversa longa e salivante. Muito gastronómico. Superior.
Lote com Vinhas Velhas. Rubi intenso e violáceo. Gelado de frutos silvestres, banana e nata, terroso fumado, casca cítrica,
mentas e esteva. Especiaria e cacau. Guloso. Amplo, aveludado, fresco, taninos maduros e firmes, com revelação ideal de texturas salivantes
e sempre sucrosas. Vinho mundial.
Lote com Tinta Roriz. Granada médio e carmim. Terroso profundo,
framboesa viva, alicorados de esteva, fumos de solo e da madeira. Alcaçuz e rosas. Elegante, sempre fresco, veludo grato, texturas de tanino
maduros, de muito lenta e longa revelação salivante.
Vinho de culto, menos consensual num Douro mastigável.
Lote com Touriga Nacional.
Rubi intenso e violáceo. Casca cítrica, earl-grey,
violeta, terroso mineral, madeira especiada, alcaçuz
e fumo. Mastigável, amplo, sucrosidade
ideal, taninos maduros de revelação fresca e salivante.
Qualidade superior em qualquer parte.
Lote com Arinto.
Amarelo dourado médio. Alperce em gelado
de baunilha e poejo, madeira especiada, massapão.
Muito glicerinado, alongado, frescura
glacial, parceira de boa mesa.
Lote com Baga.
Granada médio. Pimento grelhado e pimentas entre especiarias. Ameixa preta, licor de matos, madeira fumada, peitoral. Tabaco. Amplo, tacto elegante, muito sucroso, Taninos maduros, muito firmes e de lavagem suave, grata e muito alongada. Vinho superior em qualquer mesa.
Arinto.
Amarelo claro e citrino. Madeira doce e peitoral, casca cítrica, boa mineralidade, fruta tropical e notas florais. Untuoso, sucrosidade estreme, muito conversador, salivante. Superior na mesa.
Amarelo médio e citrino. Pastelaria doce, botão de groselha, fruta tropical e de caroço, aromático. Agridoce, redondo, fresco, Gastronómico, superior.
E. Anselmo Mendes P.Anselmo Mendes Vinhos
