Nas próximas 10 edições da revista Grande Consumo (bimestral), irei proporcionar aos leitores uma viagem em torno d’ O MUNDO DOS VINHOS, apresentando os tesouros que este mundo encerra em si. Convido o w-amigo a ler um breve excerto da sexta edição e a acompanhar-me nesta nova aventura: “Com tantas designações quantos os aromas e sabores, a “finger food”, o picoteio, as “tapas”, os aperitivos, as saladas ou as entradinhas têm uma função de agregação social. Do ponto de vista gastronómico, a comida de picoteio deve servir para predispor o organismo para o resto da viagem à mesa. Para acompanhar harmoniosamente estas iguarias leves, escolha sempre as opções líquidas menos calóricas, ou seja, os vinhos mais leves, menos doces e menos alcoólicos.” Leia na íntegra aqui.
