VINHAS VELHAS.
Cor intensa rubi violácea. Terroso, cheira a xisto e a terra seca, amora e ameixa, fumado negro de tinta da China, esteva, especiaria e cacau. Profundo. Mastigável, alongado, tanino pueril, ainda marcante na secura que a mesa resolve e agradece. Superior.
VINHAS VELHAS.
Cor palha clara. Rosa e tropicais com fumados de tosta especiada e peitoral, terrosos minerais e herbais muito grato. Sucrosidade extrema, quase agridoce, muito firme em tempo médio. Auto-suficiente.
CASTELÃO NACIONAL E CABERNET SAUVIGNON.
Cor média granada. Pimento grelhado, fumados de terra e tosta de madeira, couro, especiaria apimentada, cereja e fruto vermelho em compota, nota de pinhão. Sucroso, elegante, muito alongado e afinado. Auto-suficiente.
LOUREIRO.
Cor clara citrina. Madeira doce e especiada, nota tropical e cítrica, muito mineral, com fumados de terra e tosta. Frisante intenso, fresco, vinho bem estruturado, com amplitude gastronómica.
LOTE COM ALVARINHO.
Cor clara citrina. Leve especiaria, muita mineralidade tostada, casca cítrica, fruta branca. Sucroso, muito conversador, longo, salivante, grande na mesa.
VINHAS VELHAS.
Cor média a intensa granada, ainda violáceo. Cereja, ameixa e uva passa em licor, notas herbais e tostados de terra e madeira suave e fumada. Natural e rico na evolução. Glacial, elegante, muito salivante, até austero no tanino muito jovem. Conversa prolongada com um vinho de amor e ódio, de amplo consenso à mesa.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Granada intenso e carmim. Gelado de baunilha, pessego e ameixa preta. Floral, erva doce entre especiaria. Leve nota de couro. Texturado, mastigável, fresco, ainda em educação inicial, de surpreendente revelação na mesa.
VINHAS VELHAS.
Cor intensa granada, nuance ainda violácea. Terroso de grafite e terra húmida, leve couro, madeira ideal de especiaria doce e apimentada, ameixa e framboesa entre as nuances de violeta. Boca austera, muito conversadora e sempre em revelação crescente e salivante. Rei na mesa.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Cor intensa granada, quase retinta e violácea. Austero e terroso, madeira de tinta da China e muita especiaria, ameixa e framboesa entre grafite e tabaco. Mastigável, salivante, muito seco, glacial, de longa guarda.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Cor retinta de granada, ainda carmim. Muito terroso e fumado, fruto vermelho e ameixa em licor, muita especiaria e tabaco. Leve couro. Textura ainda com rusticidade de tanino secante, muito mastigável e de mesa farta.
