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ALICANTE BOUSCHET.
Retinto e violáceo. Terroso profundo, fumados de terra e tosta. Ameixa, frutos vermelhos em nata. Peitoral e mentolado. Mastigável, longamente fresco, ainda austero de tão generoso no tanino, de grande guarda e mesa rica.

ALFROCHEIRO & TOURIGA NACIONAL.
Cor intensa granada. Bergamota em chá, violeta entre casca de laranja e bagos com cacau e baunilha. Pinhal. Fumados de terra e tosta. Guloso e muito expressivo. Elegante, glacial, longa conversa salivante, tanino generoso, ainda jovem, muito mastigável e gastronómico. Final completo. Superior.

LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Violetas em fundo de bergamota e frutos vermelhos, cacau, tostados de especiaria, mineralidade terrosa, nota mentolada refrescate. Elegante, muito alongado e firme, taninos ainda em plena educação, sucrosidade em equilíbrio com a aptidão gastronómica. Aclamado em mesas internacionais.

LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Cor intensa violácea. Violetas em fundo de bergamota e frutos vermelhos, cacau, tostados de especiaria, grafite e xisto quente, leve couro. Elegante, muito alongado e firme, taninos ainda em plena educação, leve austeridade muito apreciada em mesas internacionais.

VINHAS VELHAS.
Cor intensa violácea. Fumados de terra e tosta, especiarias doces e pretas, cacau entre os bagos negros e vermelhos. Perfume de esteva e bergamota cítrica. Mineral. Mastigável, tanino generoso de textura aveludada, boa sucrosidade num vinho salivante, que impressiona à mesa e agradece a guarda.

LOTE COM VIOSINHO.
Cor clara citrina. Fumados de terra e tosta, apetrolado, refresco herbal, maçã compotada, flor e fruta cítrica, leve especiaria doce e amarga. Elegante, fresco, muito salivante e alongado. Final austero que brilha em mesas internacionais.

ALVARINHO.
Cor clara citrina. Mineralidade estreme, com aroma de rio  e granito quente, leve apetrolado, casca cítrica, maçã entre fruto branco, tília suave. Boca muito longa, sempre firme e sem desmaios, salivante, densa e apimentada. Grande na guarda, melhor na mesa.

LOTE COM MERLOT.
Cor intensa granada. Pimentos e pimentas, em aroma internacional, notas vegetais frescas assim como as tostas mentoladas da madeira. Cassis e fruto vermelho alicorado. Elegante, longo, desenho de taninos ainda austero mas bem cobertura sucrosa final. Clássico, longo e aclamado.

LOTE COM ARINTO.
Cor média palha. Tostados de especiaria doce, alperce, melão de casca e polpa, tostados contidos. Guloso. Ataque agridoce, prolongamento fresco e salivante. Estrutura de elegância. Rainha na mesa. De grande classe.

VINHAS CENTENÁRIAS.
Cor média, aberta e carmim. Nata e caramelizados com framboesa, cereja e ameixa em licor. Algumas notas de uva branca. Fumados de terra e tosta. Rica evolução. Elegância máxima, taninos polidos de vinha velha, de lenta e longa revelação. Persistente e muito gastronómico. Vinho de grande personalidade. Grande revelação.