VINHÃO.
Cor retinta rubi violácea, impressionantemente jovem. Terroso mineral, licor de amora e framboesa, cacau e alcaçuz entre notas peitorais refrescantes. Sucroso, denso, mastigação compatível, secura presente mas de revelação lenta e muito prazerosa à mesa. O melhor vinho tinto do Minho que alguma vez provei.
CABERNET SAUVIGNON.
Cor intensa granada. Pimento grelhado, cacau com cereja e groselha, fumados de terra e tosta. Tabaco. Intenso e complexo. Sucroso, elegante, muito conversador e idealmente salivante. Surpresa à mesa ou fora dela. Vinho bordalês de qualidade.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Cor retinta granada. Pimento grelhado, muito terroso e fumado, ameixa passa, bergamota cítrica entre alicorados. Sucroso, mastigável, muito longo, com boa guarda e grande mesa.
TOURIGA NACIONAL.
Cor intensa rubi violácea. Explosão de Touriga, com violeta, bergamota, pinhal, ameixa, nota de pastelaria doce. Terroso grato. Sucroso, texturas amáveis e envolventes, conversa longa e salivante. Superior, com ou sem comida.
LOTE COM TOURIGA NACIONAL.
Cor média a intensa granada, surpreendentemente violácea. Bergamota cítrica, pinhal, violeta, framboesa e ameixa em apresentação alicorada. Tosta doce e de alcaçuz. Terroso e tabaco. Elegnate, sucroso com lente revelação agridoce, tanino bem polido, auto-suficiente.
LOTE COM SYRAH.
Cor retinta de granada, ainda carmim. Muito fumado, amora e outros bagos com cacau, muita especiaria e tabaco. Terroso. Textura ainda imberbe de tanino secante, muito mastigável e generoso, de longa guarda e mesa farta.
ANTÃO VAZ E ARINTO.
Cor média palha, reflexo dourado. Amanteigado, gelado de nata, avelã e pessego, rico e guloso. Untuoso, fresco, bom alongamento e lavagem que qualquer mesa agradece.
LOTE COM ALICANTE BOUSCHET.
Cor intensa granada, ainda carmim. Terroso fumado, pederneira e esteva, notas especiadas de madeira fina, ameixa e tabaco. Complexo. Elegante, sucroso, textura densa e aveludada, muito salivante, com tanino ideal e de mesa rica. Superior.
LOTE COM ALFROCHEIRO.
Cor intensa granada. Terroso seco e apetrolado, passa de ameixa e figo, licores de esteva e morango, tabaco, especiaria e fumados. Carnudo, salivante, sucroso e conversador, envolvente e grande em mesas de caça.
LOTE COM ALICANTE BOUSCHET.
Rubi retinto e surpreendentemente violáceo. Terroso, amora e morango em licor, nota resinada de pinhão, especiaria de madeira doce, láctea e fumada. Sucroso, mastigável, tanino pueril de longa educação, sempre distinto e gastronómico.
