Touriga Nacional & Syrah.
Granada médio. Licor de ameixa e frutos vermelhos, terroso, madeira especiada e de fumo, erva doce. Elegante, firme, texturas sucrosas e de boa lavagem. Bom de mesa.
Lote com Loureiro.
Amarelo claro e citrino. Muito mineral, nota melada, casca cítrica, frutos brancos e especiarias. Mastigável, firme, glacial, para todo o peixe e surpreendente com carne.
Espadeiro.
Água média de granada. Frutos vermelhos confitados, mineralidade terrosa, leve especiaria e massapão. Adocicado, frescura alongada, agridoce, com poder lavante. Gastronómico.
Lote com Syrah.
Amarelo claro e citrino. Casca e polpa cítrica, fruta tropical, lúcia-lima, pastelaria doce. Elegante, glacial, conversador, mais longo do que largo. Amplo à mesa.
Lote com Tinta Barroca.
Amarelo claro e citrino. Lúcia-lima e madressilva, casca de lima, pastelaria doce, guloso. Adocicado, texturas sedosas, acidez alongada e prazerosa. Consensual.
Lote com Encruzado.
Amarelo dourado médio. Confitura de fruta tropical, pera e alperce. Guloso de madeira doce e especiada. Fundo de boa mineralidade. Grande, mastigável, sucroso, poderosa na
mesa.
Alicante Bouschet.
Granada médio e carmim. Banana e baunilha em batido, ameixa preta, especiarias doces e apimentadas. Leve couro. Amplo, sucroso, tanino lavante, algo austero, melhor na mesa.
Cabernet Sauvignon.
Granada intenso e carmim. Madeira doce e especiada, também com fumo e chocolate de leite, notas de cassis maduro, flores e leve frescura vegetal. Amplo, mastigável, texturas sucrosas e lavantes. Boa vocação gastronómica.
Lote com Touriga Nacional.
Água média de granada. Frutos vermelhos confitados, mineralidade terrosa, leve especiaria. Adocicado em harmonia com texturas amplas lavantes e acidez muito bem desenhada. Consensual.
Lote com Viognier
Amarelo médio e citrino. Infusões de casca cítrica e lúcia-lima, alperce, madeira de especiaria doce e lácteos, lembrando cheese-cake. Terroso mineral grato. Arqueado, sucroso, frescura de alongada revelação, muito salivante e perene. Superior e rei na mesa.
