Lote com Syrah.
Granada intenso. Madeira doce de leite, banana, coco, frutos vermelhos. Terroso, massapão, esteva. Amplo, sucrosidade ideal, taninos
idealmente desenhados, lenta mas longamente salivantes. Vinho de grande consenso e revelação. Superior.
Lote com Arinto.
Amarelo claro e citrino. Querosene entre fumados de madeira, floral, casca cítrica, melão e pessego, seivoso. Quase adocicado, muito glicerinado, estrutura elegante, alongada. Autosuficiente.
Malvasia Fina & Encruzado.
Amarelo claro e citrino. Floral, pele de pessego, tostados doces de madeira, base de mineralidade. Sucroso, alongado, glacial, texturas salivantes, muito gastronómicas.
Lote com Encruzado.
Amarelo claro e citrino. Fumados minerais e de boa tosta de madeira, pera, pessego, mentas, conjunto de especiaria doce e massapão. Elegante, muito alongado, sucrosidade estreme, muito feminino no toque subtil mas de longa conversa.
Lote com Malvasia Fina.
Amarelo claro e citrino. Floral de rosa, fruta tropical de líchia, casca cítrica, fumados de terra e tosta de madeira. Texuras sucrosas, glicerinadas, estrutra elegante, alongada, muito salivante e de grande amplitude gastronómica.
Lote com Touriga Nacional.
Granada retinto e violáceo. Terroso profundo mineral, alcaçuz e esteva com frutos silvestres, bergamota e madeira de especiaria e cacau. Fresco, longo, austero na secura salivante. Rei na mesa. Vinho superior de guarda.
Vinhas Velhas de Vital.
Amarelo claro e citrino. Pele de pessego, tosta de baunilha, mineralidade profunda, iogurte. Boca densa, arqueada, conversadora, texturas aveludadas, de grande nobreza.
Alvarinho.
Amarelo dourado claro. Perfumado de fruta tropical, melados, pastelaria doce, pera madura. Glicerinado, fresco, lavante e salivante. Bom, com ou sem comida.
Lote com Bical.
Amarelo palha claro. Oxidação melada, mineralidade grata, compota de pera, ananás. Massapão e madeira especiada. Amplo, agridoce, muito alongado, de revelação glacial e lavante. Para mesas de redução, como a japonesa ou peixe ao sal.
Lote com Arinto.
Amarelo claro e citrino. Madeira de cravinho entre especiarias, mentas de infusão, casca cítrica e leve fruta tropical, massapão. Elegante, glacial, texturas glicerinadas e muito conversadoras. Rei na mesa.
