Lote com Touriga Nacional.
Granada intenso e carmim. Gelado de baunilha, pessego e ameixa preta. Floral, erva doce entre especiaria. Texturado, mastigável, fresco, ainda em educação inicial, de surpreendente revelação na mesa.
Lote com Baga.
Granada intenso e carmim. Terroso, fumado de solo e tosta, ameixa e frutos silvestres em licor, leve azeitona, cacau e especiaria. Amplo, mastigável, sucroso, tanino austero, de longo evolução salivante. Gastronómico.
Lote com Touriga Nacional.
Granada intenso e violáceo. Profundamente terroso mineral, estranhamente jovem para a idade, pleno de frutos silvestres em cacau, licor de esteva e casca cítrica. Boca madura, volumosa, sucrosa, com tanino maduros muito envolvente, salivante e longevo. Vinho superior, com ou sem comida.
Lote com Vinhas Velhas.
Granada intenso e violáceo. Terroso, madeira doce, gelado de frutos silvestres e nata, especiaria em licor de esteva e casca cítrica. Grande, amplo, arqueado, sucroso, taninos de conversa rica e salivante. Para mesas exigentes. Superior.
Lote com Touriga Nacional.
Granada intenso e violáceo, quase retinto. Casca cítrica, pessego, frutos silvestres em cacau, alcaçuz, caruma e outros peitorais. Madeira fumada. Leve nota de couro. Grande, mastigável, muito conversador, sucroso, salivante. Falta polimento para a categoria de culto.
Encruzado & Bical.
Amarelo claro e citrino. Fumados minerais e de boa tosta de madeira, pera, pessego, mentas, conjunto de especiaria doce e massapão. Elegante, muito alongado, sucrosidade estreme, muito feminino no toque subtil mas de longa conversa
Lote com Encruzado.
Amarelo médio e citrino. Mineralidade grata, madeira doce e especiada, nota de cheesecake de fruta cítrica, mentas. Glacial, elegante, texturas sucrosas, de conversa longa e salivante. Senhor da sua mesa.
Syrah & Viognier.
Granada intenso e carmim. Madeira bem domada, de especiaria, frutos vermelhos com nota láctea, lembrando cheesecake, fumados ricos, notas minerais. Elegante, fresco, taninos bem seleccionados, salivantes e muito digestivos. Vinho superior.
Antão Vaz.
Amarelo claro e citrino. Fruta cítrica, leve espargo, madeira discreta, doce de baunilha. Boa mineralidade. Amplo, mastigável, sucroso, conversador e salivante. Superior.
Alicante Bouschet & Syrah.
Granada intenso e violáceo, quase retinto. Terroso, fumo mineral e de tostados de tinta da china, frutos silvestres em licor de esteva, cacau. Profundo e peitoral. Sucroso, mastigável, taninos de longa revelação, conversa rica, digestivo, superior na mesa.
